Food Menu
Food Menu
Food Menu
Vivi l’esperienza dei nostri percorsi degustazione
Vivi l’esperienza dei nostri percorsi degustazione
Lasciati conquistare dalla sintonia tra cucina e calici scelti per te nelle nostre Wine Experience.
Oppure scopri le proposte del nostro menù qui sotto.
Appetizer & Tapas
Appetizer & Tapas
Appetizer & Tapas
Appetizer & Tapas
Snacks (Olive, Taralli, Fave fritte)
7.5
€
Snacks (Olive, Taralli, Fave fritte)
7.5
€
Snacks (Olive, Taralli, Fave fritte)
7.5
€
Snacks (Olive, Taralli, Fave fritte)
7.5
€
Focaccia
3
€
Focaccia
3
€
Focaccia
3
€
Focaccia
3
€
Crudo di Parma 18 mesi taglio Barese
5
€
Crudo di Parma 18 mesi taglio Barese
5
€
Crudo di Parma 18 mesi taglio Barese
5
€
Crudo di Parma 18 mesi taglio Barese
5
€
Aperitivo alla Barese
14
€
Focaccia, prosciutto crudo alla barese, stracciatella, olive baresane, taralli
Aperitivo alla Barese
14
€
Focaccia, prosciutto crudo alla barese, stracciatella, olive baresane, taralli
Aperitivo alla Barese
14
€
Focaccia, prosciutto crudo alla barese, stracciatella, olive baresane, taralli
Aperitivo alla Barese
14
€
Focaccia, prosciutto crudo alla barese, stracciatella, olive baresane, taralli
Aperitivo Iberico
25
€
Jamòn Iberico de belota, Chorizo, Croquetas de jamón, Olive Iberiche
Aperitivo Iberico
25
€
Jamòn Iberico de belota, Chorizo, Croquetas de jamón, Olive Iberiche
Aperitivo Iberico
25
€
Jamòn Iberico de belota, Chorizo, Croquetas de jamón, Olive Iberiche
Aperitivo Iberico
25
€
Jamòn Iberico de belota, Chorizo, Croquetas de jamón, Olive Iberiche
Aperitivo Japan (dalle 19 alle 21)
28
€
16pz Sushi mix (nigiri, uramaki, hosomaki, crispy rice)
Aperitivo Japan (dalle 19 alle 21)
28
€
16pz Sushi mix (nigiri, uramaki, hosomaki, crispy rice)
Aperitivo Japan (dalle 19 alle 21)
28
€
16pz Sushi mix (nigiri, uramaki, hosomaki, crispy rice)
Aperitivo Japan (dalle 19 alle 21)
28
€
16pz Sushi mix (nigiri, uramaki, hosomaki, crispy rice)
Crostino Cacciatore
10
€
4pz di pane croccante con capocollo, zenzero e crema di carote
Crostino Cacciatore
10
€
4pz di pane croccante con capocollo, zenzero e crema di carote
Crostino Cacciatore
10
€
4pz di pane croccante con capocollo, zenzero e crema di carote
Crostino Cacciatore
10
€
4pz di pane croccante con capocollo, zenzero e crema di carote
Crostino Campagnolo
10
€
4pz di pane croccante con taleggio, pancetta tesa e fichi
Crostino Campagnolo
10
€
4pz di pane croccante con taleggio, pancetta tesa e fichi
Crostino Campagnolo
10
€
4pz di pane croccante con taleggio, pancetta tesa e fichi
Crostino Campagnolo
10
€
4pz di pane croccante con taleggio, pancetta tesa e fichi
Crostino burro e sarde
10
€
4pz di pane croccante con burro e sarde iberiche
Crostino burro e sarde
10
€
4pz di pane croccante con burro e sarde iberiche
Crostino burro e sarde
10
€
4pz di pane croccante con burro e sarde iberiche
Crostino burro e sarde
10
€
4pz di pane croccante con burro e sarde iberiche
Baccalà Mantecato con Sgagliozza
10
€
4pz Baccala' mantecato con sgagliozza croccante e pomodoro secco
Baccalà Mantecato con Sgagliozza
10
€
4pz Baccala' mantecato con sgagliozza croccante e pomodoro secco
Baccalà Mantecato con Sgagliozza
10
€
4pz Baccala' mantecato con sgagliozza croccante e pomodoro secco
Baccalà Mantecato con Sgagliozza
10
€
4pz Baccala' mantecato con sgagliozza croccante e pomodoro secco
Degustazione Mini Burger
15
€
3 Pz Mini Burger: 1)Manzo, scamorza affumicata e cipolla caramellata 2)Pollo, avocado e scamorza affumicata 3)Capocollo, chips di zucchine e stracciatella
Degustazione Mini Burger
15
€
3 Pz Mini Burger: 1)Manzo, scamorza affumicata e cipolla caramellata 2)Pollo, avocado e scamorza affumicata 3)Capocollo, chips di zucchine e stracciatella
Degustazione Mini Burger
15
€
3 Pz Mini Burger: 1)Manzo, scamorza affumicata e cipolla caramellata 2)Pollo, avocado e scamorza affumicata 3)Capocollo, chips di zucchine e stracciatella
Degustazione Mini Burger
15
€
3 Pz Mini Burger: 1)Manzo, scamorza affumicata e cipolla caramellata 2)Pollo, avocado e scamorza affumicata 3)Capocollo, chips di zucchine e stracciatella
Taglieri
Taglieri
Taglieri
Taglieri
Dall’orto
12
€
Verdure grigliate e falafel (V)
Dall’orto
12
€
Verdure grigliate e falafel (V)
Dall’orto
12
€
Verdure grigliate e falafel (V)
Dall’orto
12
€
Verdure grigliate e falafel (V)
Selezione di Formaggi e Latticini
15
€
Selezione di formaggi e latticini serviti con crackers artigianali
Selezione di Formaggi e Latticini
15
€
Selezione di formaggi e latticini serviti con crackers artigianali
Selezione di Formaggi e Latticini
15
€
Selezione di formaggi e latticini serviti con crackers artigianali
Selezione di Formaggi e Latticini
15
€
Selezione di formaggi e latticini serviti con crackers artigianali
Jamon Iberico di bellota
20
€
Prosciutto iberico tagliato a mano 50gr
Jamon Iberico di bellota
20
€
Prosciutto iberico tagliato a mano 50gr
Jamon Iberico di bellota
20
€
Prosciutto iberico tagliato a mano 50gr
Jamon Iberico di bellota
20
€
Prosciutto iberico tagliato a mano 50gr
Salumi e Formaggi
24
€
Selezione di salumi e formaggi serviti con crackers artigianali
Salumi e Formaggi
24
€
Selezione di salumi e formaggi serviti con crackers artigianali
Salumi e Formaggi
24
€
Selezione di salumi e formaggi serviti con crackers artigianali
Salumi e Formaggi
24
€
Selezione di salumi e formaggi serviti con crackers artigianali
Main
Main
Main
Main
Uovo Pochè al tartufo
12
€
Uovo Poché servito con crema di patata, cardoncelli e pesto di tartufo
Uovo Pochè al tartufo
12
€
Uovo Poché servito con crema di patata, cardoncelli e pesto di tartufo
Uovo Pochè al tartufo
12
€
Uovo Poché servito con crema di patata, cardoncelli e pesto di tartufo
Uovo Pochè al tartufo
12
€
Uovo Poché servito con crema di patata, cardoncelli e pesto di tartufo
Battuta di Fassona Piemontese
14
€
Tartare di eccellente carne magra piemontese, condita con salsa verde, chutney di pomodorini, tuorlo marinato ed insalatina mix con olive
Battuta di Fassona Piemontese
14
€
Tartare di eccellente carne magra piemontese, condita con salsa verde, chutney di pomodorini, tuorlo marinato ed insalatina mix con olive
Battuta di Fassona Piemontese
14
€
Tartare di eccellente carne magra piemontese, condita con salsa verde, chutney di pomodorini, tuorlo marinato ed insalatina mix con olive
Battuta di Fassona Piemontese
14
€
Tartare di eccellente carne magra piemontese, condita con salsa verde, chutney di pomodorini, tuorlo marinato ed insalatina mix con olive
Vitello Tonnato
14
€
Vitello tonnato con gel di zenzero, spuma al prezzemolo e scalogno in scapece
Vitello Tonnato
14
€
Vitello tonnato con gel di zenzero, spuma al prezzemolo e scalogno in scapece
Vitello Tonnato
14
€
Vitello tonnato con gel di zenzero, spuma al prezzemolo e scalogno in scapece
Vitello Tonnato
14
€
Vitello tonnato con gel di zenzero, spuma al prezzemolo e scalogno in scapece
Fall Salmon
15
€
Lingotto di salmone cotto a bassa temperatura con finocchio cbt, carote e zenzero
Fall Salmon
15
€
Lingotto di salmone cotto a bassa temperatura con finocchio cbt, carote e zenzero
Fall Salmon
15
€
Lingotto di salmone cotto a bassa temperatura con finocchio cbt, carote e zenzero
Fall Salmon
15
€
Lingotto di salmone cotto a bassa temperatura con finocchio cbt, carote e zenzero
Baccalà e Asparagi
16
€
Baccalà cotto a bassa temperatura con crema di patate e asparagi grigliati
Baccalà e Asparagi
16
€
Baccalà cotto a bassa temperatura con crema di patate e asparagi grigliati
Baccalà e Asparagi
16
€
Baccalà cotto a bassa temperatura con crema di patate e asparagi grigliati
Baccalà e Asparagi
16
€
Baccalà cotto a bassa temperatura con crema di patate e asparagi grigliati
Guancia al sugo
20
€
Guancia stracotta al sugo con crostone di pane e verdure
Guancia al sugo
20
€
Guancia stracotta al sugo con crostone di pane e verdure
Guancia al sugo
20
€
Guancia stracotta al sugo con crostone di pane e verdure
Guancia al sugo
20
€
Guancia stracotta al sugo con crostone di pane e verdure
Stinchetto al naturale
20
€
Stinchetto al naturale con verdure
Stinchetto al naturale
20
€
Stinchetto al naturale con verdure
Stinchetto al naturale
20
€
Stinchetto al naturale con verdure
Stinchetto al naturale
20
€
Stinchetto al naturale con verdure
Dessert
Dessert
Dessert
Dessert
Cantucci
4
€
Cantucci
4
€
Cantucci
4
€
Cantucci
4
€
Cioccolato di Modica al sale
5
€
Cioccolato di Modica al sale
5
€
Cioccolato di Modica al sale
5
€
Cioccolato di Modica al sale
5
€
Tiramisù
7
€
Tiramisù
7
€
Tiramisù
7
€
Tiramisù
7
€
Selezione di Formaggi Pugliesi con confetture
8
€
Selezione di Formaggi Pugliesi con confetture
8
€
Selezione di Formaggi Pugliesi con confetture
8
€
Selezione di Formaggi Pugliesi con confetture
8
€
Servizio
2
€
Dall'arrivo al saluto finale, sarete seguiti e coccolati dal nostro personale, potrete chiedere calici idonei al vostro vino o drink, assaggi, materiali monouso, informazioni didattiche sui nostri vini, tutto questo godendo della vista mare più esclusiva della città di Bari.
Servizio
2
€
Dall'arrivo al saluto finale, sarete seguiti e coccolati dal nostro personale, potrete chiedere calici idonei al vostro vino o drink, assaggi, materiali monouso, informazioni didattiche sui nostri vini, tutto questo godendo della vista mare più esclusiva della città di Bari.
Servizio
2
€
Dall'arrivo al saluto finale, sarete seguiti e coccolati dal nostro personale, potrete chiedere calici idonei al vostro vino o drink, assaggi, materiali monouso, informazioni didattiche sui nostri vini, tutto questo godendo della vista mare più esclusiva della città di Bari.
Servizio
2
€
Dall'arrivo al saluto finale, sarete seguiti e coccolati dal nostro personale, potrete chiedere calici idonei al vostro vino o drink, assaggi, materiali monouso, informazioni didattiche sui nostri vini, tutto questo godendo della vista mare più esclusiva della città di Bari.